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『映像便り』でも、時々発表してきていたのですが、ここ山形県・庄内地方には、在来の野菜たちが、もしかしたら京野菜や加賀野菜などよりもいっぱい残っていて、それらは、ブランド化（一部を除いて）されていなくても、素晴らしい素質を持っているんです。
しかしながら、昨今の農業を取り巻く厳しい状況が、こうした在来の野菜たちを絶滅させてしまいそうというのが、現実です。いっぽうでは、こうやって紹介することで、薄っぺらなブームになり、荒らされてしまうのも怖い……と思いは千々に乱れます。
でも、愛らしい、素朴な彼らを紹介せずにはいられない！ ホントにもう見られなくなってしまう、口にできなくなってしまう、かもしれないのですから。 |
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