岡山県・御津郡 “釣りと桜と温泉の町”、建部町

2000年12月10日 家のすぐ脇の旭川の支流で川ガニの罠がしかけてあるので、覗きに行きました。各地で“つがに”と呼んだり、“もずくがに”と呼ばれています。大きさは甲羅が大人の握りこぶしくらいあります。つぶしてざるで漉した汁を味噌汁にしたり茹でて食べたりします。この日は数匹入っていました。えさにはウシガエルがデ−ンと1匹入っていました。 鈴木 真人